Menu

Wine Down bersama Warren Richards | Mie & Sushi Zhen Bang

Warren Richards, Wakil Presiden Senior Makanan & Minuman Ocean Casino Resort, telah memanjakan lidahnya di seluruh dunia, dan dia membawa keahliannya ke meja makan. Warren berbagi kebijaksanaannya tentang hidangan khas Ocean dan minuman beralkohol yang dapat Anda pasangkan dengan sempurna dengannya untuk pengalaman bersantap yang paling menyenangkan.

Menu Zhen Bang Noodle & Sushi benar-benar menawarkan sesuatu untuk semua orang. Bergantung pada item menu favorit Anda, kami dapat memasangkannya dengan minuman beralkohol untuk memperkuat dan / atau melengkapi rasa hidangan. Ambil contoh: Roti Babi BBQ kukus yang dipasangkan dengan Malbec adalah hal yang tak terduga, namun merupakan pasangan yang sempurna. Sup Pangsit, atau sup mie lainnya, dapat dipasangkan dengan bir gaya lager. Saya memilih beberapa pasangan favorit saya untuk Anda nikmati selama perjalanan Anda berikutnya ke Ocean Casino Resort.

Pasangan Anggur Warren | Zhen Bang

Roti Babi BBQ Kukus + Malbec – Perjalanan ke Amerika Selatan mungkin akan mengejutkan di sini, tetapi Malbec memiliki rasa buah gelap dan berasap yang akan dipasangkan dengan sempurna dengan Babi BBQ. Namun, tidak perlu menjadi bintang pertunjukan dengan hasil akhir yang lebih ringan daripada beberapa sepupu Cabernet-nya, yang memungkinkan isian Babi BBQ yang manis & gurih bersinar. Cobalah Achaval Ferrer “Quimera” dari Nasi Goreng Udang Mendoza + California Chardonnay – Anggur putih kering dengan beberapa pohon ek akan mengimbangi manisnya udang dan babi dalam hidangan. Hidangan tegas dengan banyak rasa wajan membutuhkan sesuatu dengan tubuh yang cukup untuk bertahan – tidak perlu terlalu lembut di sini – California adalah tempatnya! Coba Bunga Chardonnay dari SonomaWonton Soup (atau mie kuah lainnya) + Lager-Style Beer – Sebuah wildcard dimasukkan ke dalam campuran di sini. Letakkan gelas anggurnya & ambil Tsingtao yang dingin dan segar, yang memiliki buih pelapis lidah yang memberikan ketenangan menenangkan dari serbuan kaldu, rempah-rempah, dan kekayaan dari pangsit. Tahukah Anda: Tsingtao adalah tempat pembuatan bir terbesar kedua di Cina dengan bir yang meniru gaya pilsner JermanBeef Chow Fun + California Cabernet – Jangan malu-malu, hidangan ini akan tahan terhadap warna merah yang kuat. Beef Chow Fun yang inventif dipasangkan dengan California Cabernet. Hidangannya sendiri sangat cocok dipadukan dengan sesuatu yang menunjukkan tanin, yang meningkatkan kekayaan dan rasa wajan pada mi. Cobalah Faust Cabernet Sauvignon dari Napa Valley

Tanya Jawab DENGAN WARREN RICHARDS, SVP MAKANAN & MINUMAN OCEAN

General Tso’s Chicken + German Riesling – Aromatik dan buah-buahan, Kabinett Riesling akan cocok dengan klasik kesayangan ini. Cobalah Schloss Vollrads, Kabinett Riesling dari wilayah Rheingau Bass Laut Chili kukus + Pinot Grigio – Sesuatu di sisi yang lebih ringan adalah langkah yang tepat di sini karena Bass Laut lembut, dan Anda tidak ingin mengalahkan persiapan aromatik ini. Cobalah Santa Margherita Pinot Grigio dari Alto-Adige di Italia UtaraDuck + Pinot Noir – Anda dapat pergi dari Burgundy ke Oregon yang satu ini atau tinggal di California. Bergantung pada apakah Anda menyukai nada bersahaja atau sesuatu dengan nada buah seperti ceri, Pinot Noir tepat berada di ruang kemudi. Dalam contoh ini, saya akan mengatakan, gunakan Saintsbury Pinot Noir dari Carneros – anggur dengan catatan ceri & beri kering yang akan membawa elemen lain ke Bebek Peking yang disiapkan secara klasik iniSalmon Nigiri + Prosecco – Anggur bersoda Italia Utara dan sangat mudah didekati ini memiliki cukup berbuah cerah sementara memiliki cukup keasaman untuk memotong ikan yang lebih berlemak seperti Salmon. Ini adalah pasangan yang jauh lebih baik daripada Brut Champagne, yang akan terlalu kering untuk aplikasi ini. Cobalah Prosecco Isotta Manzoni dari VenetoBONUS: Sushi Sampler – Untuk pengalaman Zhen Bang Anda yang lebih baru, cobalah Sushi Sampler. Saat Anda memesan beragam sushi atau beberapa jenis roti gulung, Sake adalah pilihan yang tepat. Secara khusus, Sake Junmai Ginjo. Ini adalah sake di sisi yang lebih kering, tapi jelas memunculkan rasa manis yang ditemukan di sebagian besar sashimi, nigiri, dan roti gulung favorit Anda. Coba Nabaroshi Junmai Ginjo “Rahasia Nakao”

PELAJARI LEBIH LANJUT TENTANG ZHEN BANG NOODLE & SUSHI