Menu

Cappuccino Crème Brûlée, Dari Restoran Kami Sampai Meja Anda.

Tetap hangat dan nikmati cita rasa restoran Italia kami, Dolce Mare, musim ini dengan Cappuccino Crème Brûlée panggang Chef Juliano Cannuscio – tambahan yang sempurna untuk menu liburan apa pun!

Creme Brulee Cappuccino

Menghasilkan 6 porsi

Bahan

1pt krim kental1 / 4 cangkir gula pasir4 kuning telur1 / 2 sdt Nescafé Kopi Instan1 kacang vanila, belah1 sdm Kahlúa1 cangkir biscoff tumbuk, hancurkan12 kue Biscoff utuh, utuh

Krim kocok

1pt krim kental 1/4 cangkir gula 10×1 sdt ekstrak vanili

Instruksi

Panaskan oven sampai 325 derajat. Dalam panci, didihkan kacang vanili dan krim kental (tanpa mendidih). Dalam mangkuk besar, aduk gula pasir, kuning telur, dan kopi instan bersamaan. Setelah krim direbus, tambahkan krim perlahan ke dalam adonan telur sambil terus diaduk (jangan tambahkan sekaligus). Saring campuran krim dan tempatkan di cangkir kopi. Tempatkan cangkir di bak air, dengan air ½ inci. Panggang selama 15-20 menit atau sampai matang. Keluarkan dari oven, istirahatkan, dan tempatkan di lemari es semalaman.

Untuk whipped cream, campurkan krim, vanilla, 10x gula, dan whip hingga kaku. Tempatkan di kantong kue.

Pelapisan

Tempatkan 1 sdm cookie yang dihancurkan di atas campuran krim. Taruh krim kocok di atasnya, dan letakkan 2 kue utuh di atasnya sebagai hiasan.